北京朝阳的“樱花亭”日料店让我惊喜满满。今天特意打车过去，人均消费198元。点了刺身拼盘88元，三文鱼肥美刺身超新鲜，还有手握寿司套餐59元。店内日式木质装修，灯光柔和，像置身东京银座。服务员动作优雅，推荐的抹茶拿铁28元入口微苦回甘。吃完后心情舒畅，推荐给爱吃日料的朋友，周末避开高峰更佳。

昨晚试了用400克冷剩米饭做蛋炒饭。先打3个鸡蛋加2克盐搅匀。锅里下15毫升油，中火滑蛋至七分熟盛出。再下5克葱花和50克火腿丁炒香，倒入米饭大火翻炒3分钟，让每粒米都裹上油光。回入鸡蛋继续炒1分钟，加10毫升生抽调色。饭粒粒分明，蛋香浓郁。配上一碗紫菜汤或泡菜，酸辣开胃，简单却治愈。